강화 전어 9일 첫 출하 _브라질 포커 잡지_krvip

인천지방해양수산청은 강화도 양식 전어가 내일 처음으로 출하된다고 밝혔습니다. 출하량은 천6백만 마리, 약 3백50톤으로 지난해 출하량 백만 마리에 비해 16배 이상 늘었습니다. 수산청은 이번에 출하하는 전어의 크기는 14∼15㎝로 자연산에 비해 4∼5㎝ 가량 작지만 육질과 맛은 자연산에 뒤떨어지지 않는다고 설명했습니다. 강화도 초지대교 인근 초지양식장에서 내일부터 전어직판장을 개설해 전어회와 전어무침, 전어구이 등 다양한 요리가 판매됩니다.