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김밥 등 변질되기 쉬운 단기보관 식품의 유통기간에 일관성이 없고 유통기간 내에도 변질되는 경우가 많은 것으로 나타났습니다. 식품의약품안전청은 시중에 유통 중인 김밥이나 빵 등이 제조사별로 유통기간이 제각각이고 아예 유통기간 표시가 없는 경우도 있다고 국회에 제출한 자료를 통해 밝혔습니다. 또 유통기간이 지나지 않은 제품에서 세균 수가 기준치를 넘거나 곰팡이가 피는 경우도 있다고 밝혔습니다. 유통기한 설정은 지난 2000년부터 제조업체가 자체적으로 설정할 수 있도록 돼 있습니다.